この記事は2007年3月のものです。現在の内容と異なる場合がありますのでご了承ください。

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美味しい焼肉をお値打ちに食べたい！ 　そんな若者や家族連れに大人気なのが、焼肉工房「やきや」。 　中川区の本店は大きな倉庫を丸ごと使用し、天井を吹き抜けにした開放感ある造りです。 　そしてテーブルの上には、赤々と燃える備長炭の入った七輪。炭の遠赤外線が肉の旨みをより一層引き出します。使用する肉は、全国各地から選び抜いた良質な国産牛。 　同店のオーナーはもともと肉質を見分けて価格をつけるなど、選別のプロとして活躍してきた人。たとえばホルモンは仙台産が美味しいというように、地域や季節によって味が違うのだそうです。 　それを知り尽くしたオーナーが自ら買い付けすることで、美味しい肉をお値打ちに提供できるというわけ。タレも、レシピもオーナーしか知らないという秘伝中の秘伝です。 　和牛カルビ（６２０円）、一味唐辛子がピリッと効いた地獄ホルモン（５１５円）などは、週１回は焼肉を食べ歩くというスタッフ自慢のお勧め品です。 （推薦者／中川営業基地・飼沼宏彦課長補佐）

■住所 名古屋市中川区草平町１―２５ ■TEL ０５２―３６３―２２０６ ■営業時間 １７：００〜２３：００ ■定休日 水曜定休

店の入り口の左側に、ひと抱えくらいありそうな大きなお釜ド〜ンと２つ。　 　若い人には資料館で見たことがあるといわれそうですが、お釜で炊いたご飯の美味しさは格別…と、お釜炊きご飯に絶対の自信をもつのが、北区の味鋺小学校東側にある「まいどおおきに　あじま食堂」です。 　ここはフランチャイズで全国展開される店のひとつ。メニューも価格も全店共通ですが、「あじま食堂」のモットーは元気、サービス、清潔。 　常時６０品が用意され、お客様が自由に取っていくセルフサービス形式ですが、できるだけ作りたてを食べていただきたいと、大量の作り置きはしない主義。そしてセルフでも、お客様との会話を何よりも大切に心がけています。 　そのせいかお客様はビジネスマン、お年寄り、家族連れ、そして女性の“おひとりさま”まで、さまざま。安心できる雰囲気が魅力です。　 　３月まで、鶏だんごなど四国の味１０品を揃えた「四国フェア」も開催しています。 （推薦者／北部営業基地・伊藤清秋副支配人）

■住所 名古屋市北区楠味鋺３―１１０６ ■TEL ０５２―９０３―１４１１ ■営業時間 ９：００〜２４：００ ■定休日 年中無休 HOME＞とっておきの店TOP