名タクドライバー

とっておきの店

カフェ

ローズマリー

　おしゃれをして本格的なフルコースを楽しむのもいいけれど、普段着感覚で気軽に行ける店も、ほっとできていいもの。イタリア風料理の「ローズマリー」はそんな店のひとつです。　

　本場の味にこだわるのではなく、日本人の味覚に合わせてアレンジされているため、料理はどれも舌になじみやすいものばかり。料金もリーズナブルなので、毎日でも通えそうです。

　メニューはパスタとピザが中心。パスタは、イタリア風から和風、とろ味のついたピリ辛ソースまで、7種類のソースが揃っています。麺のタイプも1.4ミリ・1.6ミリ・穴あき麺・平麺の4種類があって、ソースや具と相性のいいものを組み合わせてくれます。ピザは、注文を受けてから一枚ずつ生地を伸ばし、専用の窯で焼くという本格的なもの。自家製スモークサーモンなど旬の素材を使った一品料理も、同店ならではの手作りの味が堪能できます。

　ちょっとした記念日などには、好みに合わせてメニューを考えてくれるお任せコース（2500円、要予約）がおすすめ。2人から受け付けてくれます。

（推薦者／北部営業基地、伊藤基夫）

名古屋市北区西味鋺3・102

�пi052）902・7200

営業時間／AM8・00〜PM11・00

第2月曜休

焼肉ホルモン

八ちゃん

　最近、あちらこちらで大型の焼肉店がオープンしていますが、19年前のオープン以来、焼肉ファンにこよなく愛されているのが「八ちゃん」です。

　ファンを魅了しているのは、肉の質と鮮度。材料には和牛だけを使い、冷凍ものはいっさい扱っていません。肉の仕込みもすべて手作業。見た目で判断するのは難しいけれど、やさしいかみごたえや口に広がるほのかな肉の甘味が、店のこだわりを感じさせてくれます。肝刺しやタン刺しといったメニューも、鮮度の高い肉を扱う店だからこそ味わえる料理です。

　もちろん、タレも自家製。ベースになるしょうゆは銘柄を指定、甘味を出すフルーツも産地にまでこだわるといった徹底ぶりです。辛さや甘さは、客の注文に応じて調整してくれます。

　メニューは牛肉だけでなく、豚肉、鶏肉、魚介類と豊富。メニューにないものでも、3、4目前までに注文しておけば仕入れてくれるとか。

　店内はゆったりとした造りで、とくに2階のいす席では夜景を眺めながら食事を楽しむことができます。

（推薦者／南部第2営業基地、藤村　秀）

名古屋市緑区乗鞍1

�пi052）877・2805

営業時間／PM5・00〜AM1・00

火曜休