この記事は2006年6月のものです。現在の内容と異なる場合がありますのでご了承ください。

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焼きそばでもない、ラーメンでもない、焼きラーメンでもない、不思議なラーメン“もんじゃラーメン”（７８０円）が、ヒットの兆しを見せています。 　考案者は中華料理「横浜楼」のオーナーシェフ一色太一郎さんです。４月中旬から新メニューとして店に出したところ、短期間で話題になり、今では１日６００食も出る超人気メニューに。テレビや雑誌でもよく紹介されています。 　ところで「横浜楼」といえば、本格中華の老舗。厨房には中国から招いた特級調理師と点心の専門家５人がいて、同店ならではの味を作り上げています。 　しかもこだわりはそれだけでなく、「命儲けの食生活」がポリシー。「これからはお客様の健康を第一に考えるべき」と考え、有機野菜や無添加の食材・調味料を使用した手作りにこだわっています。 　冒頭で紹介した“もんじゃラーメン”も、コラーゲンの豊富な皮凍（ピートン）と野菜がたっぷり入っていて、味も栄養バランスも優れた一品です。 （推薦者／西基地・藤川茂さん）

■住所 名古屋市西区花原町１５４ ■TEL ０５２―５０２―８８７６ ■営業時間 １１：００〜２３：００ ■定休日 年中無休 ※大駐車場を完備。名タクも待機しています。

北区・楠公園のすぐ北側に店を構えて３５年の「しん東」は、日本料理の人気店。店の前で焚かれるかがり火と、玄関に向かう石造りのアプローチが、店の風格を漂わせます。 　そして玄関を入れば、ライトアップされたミニ庭園と、ゆったりとした空間。その奥に、入り口から丸見えにならないように配置されたテーブル席や座敷が続きます。 　同店の魅力は何といっても多彩なメニュー。気軽に楽しめるランチから、家族・友人同士の食事会、会席料理を中心としたおもてなしの宴など、ほとんどのニーズに対応できます。 　人気の料理は、月替わりで内容が変わる「にぎわい膳」（１８００円）や東遊膳（１９５０円）と名づけられた料理の盛り合わせ膳や、「四季のミニ会席」（２６２０円）。 　そして「美味しいのにこの価格」と嬉しくなるのがランチメニュー。茶碗蒸しつきの「日替わりランチ」（７００円）など各種あります。ぜひご賞味を。 （推薦者／南部２基地・岩佐正吉さん）

■住所 名古屋市北区若鶴町２５５ ■TEL ０５２―９０１―２９０１ ■営業時間 １１：００〜１４：００、１６：３０〜２２：００ ■定休日 火曜定休 HOME＞とっておきの店TOP